Дружковский торт лучший!

В рамках празднования Дня работников пищевой промышленности Украины в Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины.

Гран-при первого масштабного профессионального конкурса среди кондитеров и пекарей в номинациях «Торт-2011» и «Каравай-2011» получили кондитер Шахтерского хлебозавода Вита Фабрикова и мастер харьковского хлебозавода «Салтовский» Наталья Рыбалко, соответственно. Первое место среди представленных тортовых композиций досталось мастеру Дружковского хлебозавода Елене Коноваловой, второе и третье — пекарям-кондитерам Краматорского и Макеевского хлебозаводов. Победителями в номинации «Каравай-2011» названы пекарь Донецкого хлебозавода Наталья Ванькина (I место), мастера Кураховского (II место) и Енакиевского хлебозаводов (III место).

Организатором конкурсов, в котором приняли участие крупнейшие производители хлебобулочной продукции, стал холдинг «Золотой урожай». Некоторые производственные помещения холдинга только недавно открылись после ремонта. В них все организовано на высшем уровне по современным технологиям, даже полы застелили массивной доской ятоба. «Профессиональный конкурс – это прекрасная возможность показать высокий уровень мастерства пекарей и кондитеров, которые трудятся на отечественных хлебозаводах. Многие из них работают десятки лет, и благодаря их самоотверженному и вдохновенному труду сотни тысяч семей в Восточной Украине выбирают к своему столу хлеб и кондитерские изделия именно классического заводского производства. Самая главная задача сегодня – сохранить это прекрасное наследие, традиции производства вкусного и здорового хлеба, при этом двигаясь вперед в технологиях и модернизации предприятий», - говорит Дмитрий Шабанов, сопредседатель жюри конкурса. Конкурсные изделия каждый член жюри оценивал тайным голосованием по 10-балльной шкале. Оценивался внешний вид композиции (оригинальность, фантазия) и соответствие теме конкурса.

Всего в необычном соревновании приняли участие 11 команд пекарей и 7 команд кондитеров с хлебозаводов Донецка, Харькова, Мариуполя, Селидово, Константиновки, Шахтерска, Снежного, Харцызска, Горловки, Енакиево, Дружковки, Краматорска, Макеевки.

Пресс-служба холдинга

«Золотой урожай»



Понравилась статья? Оцените ее - Отвратительно!ПлохоНормальноХорошоОтлично! (Нет оценок) -

Возможно, Вас так же заинтересует:
Загрузка...