Мед — сладкий целитель

Николай СИМОНЕНКО

Энтмологи насчитывают на Земле более миллиона различных видов насекомых. Большинство из них наносят человеку вред. Но среди них есть и такие, которые приносят огромную пользу. К ним относятся пчелы.
Пчелы появились в третичном периоде Земли, то есть примерно за 56 миллионов лет до появления первобытного человека. Самое древнее изображение пчелы нашли на скале возле Аранской пещеры в Испании. Рисунку более 15 тысяч лет!
Домашняя пчела происходит от дикой медоносной. Точную дату ее одомашнивания трудно назвать. У всех древних народов пчелы занимали исключительно почетное место в сравнении с другими насекомыми и животными. Они служили поводом для создания многих мифов, легенд, сказаний, суеверий, сказок и т.д.
В античное время было написано много различных сочинений, в которых либо упоминалась пчела, либо давались практические указания по разведению этих насекомых. Среди авторов — царь Соломон, греческий философ Демокрит, греческий историк Ксенофонт, писатель Аристофан, Аристотель («отец зоологии»), Теофраст («отец ботаники»), римский ученый и писатель Варрон, римский поэт Вергилий, римские писатели Колумелла и Плиний…
Три тысячи лет назад в Древнем Египте было развито кочевое пчеловодство. В этой стране пчела была священным насекомым и изображалась на щитах с эмблемой и надписями перед именем фараона. На саркофагах царей тоже рисовались пчелы.
Исключительно искусно обращались с пчелами ассирияне: им был известен какой-то звуковой секрет, дававший власть над пчелиным роем. Обладая этим секретом, они могли выгнать пчелиный рой из улья и снова его туда загнать. Римский поэт Вергилий писал, что, играя на цимбалах, можно посадить рой. В пчеловодной литературе последних лет отмечалось, что звук частотой 600 герц от лампового вибратора и громкоговорителя, установленного на расстоянии 60-120 см от улья, заставляет пчел «застывать» на соте.
Расцветом примитивного пчеловодства (бортничества) считают XVI и начало XVII века, когда пчеловоды собирали большое количество меда. С одной только Лебединской дачи в Киевском Полесье получали 24 тысячи пудов меда, а таких дач тогда насчитывалось более тысячи — следовательно, получали 24 миллиона пудов меда. Таким образом, пчеловодство доставляло нашим дедам и отцам меда и воска ценою на миллиард рублей ассигнациями, а отечество наше называлось «медотекущим».
В течение веков пытливый ум человека стремился разгадать удивительную работу пчел на цветках и в темноте улья. И лишь сравнительно недавно агрономы, садоводы и пчеловоды показали, что цветы и пчелы друг без друга существовать не могут, что их жизнь взаимосвязана. Теперь медоносные пчелы рассматриваются не только как производители меда и других продуктов пчеловодства, но и как опылители цветущих садов, лугов, огородов. Установлено, что пчелы опылительной работой приносят в 8-10 раз большую пользу, чем от сбора и реализации других продуктов пчеловодства.
Медики поражаются, насколько сильными антисептическими и противовоспалительными свойствами обладает мед. При лечении инфекционных ран, в отличие от целого ряда новейших антибиотиков, которые не действуют на устойчивые к препаратам микробы, мед обладает способностью уничтожать некоторые из них. Чем же объясняются целебные свойства меда?
Слюна пчелы содержит глюкозооксидазу — фермент, который расщепляет содержащуюся в нектаре глюкозу. Побочным продуктом этого расщепления является перекись водорода — традиционное средство для очищения и дезинфекции ран. Обычно нанесенная на рану чистая перекись водорода действует недолго, но в сочетании с медом ее действие более эффективно. Меду также присущи свойства, способствующие заживлению ран. Тонкий слой меда обеспечивает влажную среду, которая защищает кожу и предотвращает появление твердого струпа. Мед стимулирует образование и рост кровеносных капилляров и активизирует формирование новых клеток кожи. Содержащиеся в меде антиоксиданты оказывают противовоспалительное действие, благодаря чему уменьшается припухлость, улучшается кровообращение и рана перестает мокнуть.
Однако мед полезен не всем. Приблизительно до 5 процентов всего меда содержит палочки ботулизма, и педиатры не советуют давать мед детям до одного года, так как у младенцев микрофлора еще не развита в такой степени, чтобы защитить организм от бактерий.
Ежегодно отмечается 14 августа первый Спас, а 19 августа — второй. Принято, что в эти дни надо отведать меда. По народным приметам, сухой день на второго Спаса предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму.
Употребление меда и правильное применение пчелиного яда, маточного молочка, цветочной пыльцы, прополиса, воска, экстракта трутневых личинок — это очень важные факторы, благотворно влияющие на укрепление здоровья и продление человеческой жизни.