Н.Н. МИХАЙЛИШИН, санитарный врач городского филиала ГУ «Донецкий ОЛЦ МЗ Украины»

Вода для живых организмов, в том числе человека, бесценна. Она должна быть надлежащего качества и в достаточном количестве. Требования к питьевой воде в Украине регулируются ЗУ «О питьевой воде и питьевом водоснабжении», государственными санитарными нормами и правилами «Гигиенические требования к питьевой воде, предназначенной для потребления человеком».

Требования распространяются на воду 1) водопроводную, 2) с колодцев и каптажей источников, 3) фасованную, с пунктов разлива и бюветов.
Какой же должна быть качественная питьевая вода? Нормативами регламентируется около 50 санитарно-химических показателей и 11 показателей эпидемической безопасности воды. Для различных вышеперечисленных питьевых вод нормативы несколько разнятся, поэтому будут приведены в вышеуказанном порядке.
Согласно нормативным требованиям, все показатели качества питьевой воды можно разделить на следующие основные группы:
1) органолептические (включая химические вещества, влияющие на органолептические свойства воды);
2) физико-химические;
3) санитарно-токсикологические;
4) показатели эпидемической безопасности воды.
Кроме того, ГСанПиН нормируется показатели радиационной безопасности и физиологической полноценности минерального состава питьевой воды.
Органолептические показатели (свойства) воды (запах, вкус и привкус воды, цветность мутность) — это признаки, которые воспринимаются органами чувств и оцениваются по интенсивности их проявления. В отличие от инструментальных методов исследований, эти свойства воды могут быть относительно оценены каждым.
Запахи различаются по характеру и интенсивности. По характеру запахи бывают природные (болотный, затхлый, травяной и т.д.), специфические, вызванные техногенными причинами (аптечный, хлорфенольный и т.д.) и неопределенные. Нормируются не более 2;3;0 (слабый, заметный, отсутствие запаха) баллов соответственно вышеперечисленной воде.
Вкусы по характеру различают: соленый, горький, кислый и сладкий. Остальные — привкусы: болотный, металлический, щелочной, нефтепродуктов и другие.
Запах, вкус и привкус воды являются важными гигиеническими показателями качества питьевой воды по следующим причинам:
• неприятные запах, вкус и привкус воды резко ограничивают ее использование;
• специфические запах, вкус и привкус свидетельствуют о загрязнении воды вследствие попадания в источник водоснабжения промышленных, сельскохозяйственных, хозяйственно-бытовых или интенсивно загрязненных ливневых сточных вод вследствие хозяйственной деятельности человека;
• природный запах, вкус и привкус указывают на наличие в воде органических и неорганических веществ, которые образовались в результате жизнедеятельности водных организмов и биохимических процессов переработки органических соединений (гуминовых веществ), попавших в воду из почвы.
Вкус и привкус не должны быть более 2;3;0 баллов соответственно.
Цветность — природное качество воды, которое зависит от количества находящихся в ней гуминовых органических веществ, поступающих в воду из почвы и придающих воде окраску от желтой до коричневой. Нормируются не более 20;35 и 10 градусов соответственно.
Мутность воды — содержание взвешенных веществ в единице объема смеси воды. Природная мутность воды обусловлена содержанием взвешенных веществ органического и неорганического происхождения (глины, ила, органических коллоидов, планктона и т.д.). Нормируется не более 1; 3,5 и 0,5 мг/куб./дм соответственно.
Из этого следует, что вода прозрачная, без посторонних запахов, вкуса, привкуса является одним из показателей ее пригодности для употребления.
К физико-химическим показателям относят водородный показатель (рН), концентрацию йода, кальция, магния, железа, меди, марганца, цинка, жесткость общую, содержание сульфатов, хлоридов, сухого остатка (общую минерализацию).
Высокое содержание данных веществ в воде приводят к ухудшению органолептических свойств воды, переводит столовые воды в лечебные, а также может, при высоких концентрациях и при постоянном употреблении, отрицательно сказаться на здоровье человека.
Жесткость общая — природное свойство воды, обусловленное содержанием растворенных в ней солей щелочноземельных металлов — кальция, магния (а также сульфатов, карбонатов, гидрокарбонатов и др.). Нормируется не более 7; 10 и 7 ммоль/куб./дм соответственно. Установлено, что значительное содержание в воде солей жесткости придает воде горький вкус.
Сульфаты и хлориды распространены в природной воде в виде солей натрия, калия, кальция, магния и других металлов. Присутствие хлоридов и сульфатов в воде водных объектов может быть обусловлено причинами природными (проникновение из почвы) и антропогенными (загрязнение водоемов сточными водами). Сульфаты и хлориды влияют на органолептические свойства питьевой воды: первые придают ей горький, а вторые — соленый вкус.
Сухой остаток (общая минерализация) — это количество растворенных веществ, в основном, минеральных солей в 1 л воды. Наблюдения показали, что горький или соленый вкус питьевой воды не ощущается в том случае, если общая минерализация не превышает 1000 мг/л. Нормируется не более 1000; 1500 и 1000 мг/куб./дм соответственно.
Токсикологические показатели безвредности химического состава — это показатели, характеризующие отсутствие в воде вредных химических веществ (компонентов) в концентрациях, которые могут отрицательно влиять на здоровье человека и вызывать различные заболевания.
Их разделяют на химические вещества:
• природного происхождения (бериллий, молибден, мышьяк, свинец, нитраты, фтор, селен, стронций);
• добавляемые в воду как реагенты во время обработки ее на водопроводных сооружениях (остаточный алюминий);
• поступающие в воду вследствие промышленного, сельскохозяйственного и хозяйственно-бытового загрязнения источников водоснабжения; к этой группе относятся тяжелые металлы (никель, кадмий, ртуть, хром, висмут, сурьма, олово и др.), пестициды (хлорофос, метафос, атразин и др.), синтетические моющие и поверхностно-активные вещества (СПАВ), фенол, формальдегид и др.
Содержание в питьевой воде указанных и других веществ должно быть безопасным для здоровья всех живущих в настоящее время людей и их потомков при употреблении этой воды на протяжении всей жизни. Уровень содержания в питьевой воде химических веществ должен гарантировать отсутствие острых и хронических отравлений, снижения неспецифической резистентности (сопротивляемости) организма, сохранение репродуктивного здоровья гарантировать отсутствие мутагенного, канцерогенного, эмбриотоксического, тератогенного, гонадотоксического эффектов и других отдаленных последствий и не должен превышать установленных нормативов.
ГСанПиН предусмотрены показатели радиационной безопасности питьевой воды: общая альфа-активность не более 0,1 Бк/л, а общая бета-активность не более 1,0 Бк/л.
Показатели эпидемической безопасности.
В эпидемическом отношении безопасность воды определяется отсутствием в воде возбудителей кишечных заболеваний микробной, вирусной и паразитарной этиологии.
СанПиН предусмотрены также показатели физиологической полноценности минерального состава питьевой воды, согласно которым физиологически полноценной является вода, характеризующаяся: минерализацией общей от 200,0 до 500,0 мг/л, жесткостью общей от 1,5 до 7,0 ммоль/дм/куб, кислотностью общей от 0,5 до 6,5 ммоль/дм/куб, содержанием магния от 10,0 до 50,0 мг/л, натрия, калия от 2 до 20 мг/л, кальция от 25 до 75 мг/л и фтора от 0,7 до 1,2 мг/л.
Указанные показатели определяют адекватность минерального состава биологическим потребностям организма. Они основаны на целесообразности учета для ряда биогенных элементов не только верхних (максимально допустимых), но и нижних (минимально необходимых) уровней их содержания в воде.
Как же осуществляется контроль за качеством питьевой воды в городе
Согласно действующим требованиям контроль за водой из водопровода, с колодцев и каптажей источников, фасованной, с пунктов разлива и бюветов должен осуществлять их собственник.
В 2016 г. в Дружковке осуществлялся контроль:
• за водопроводной водой – ведомственной лабораторией Торецкого ПУВКХ ( по 38 химическим и 7 эпидемическим показателям);
• за водой с пунктов розлива — собственниками (ФЛП Лаппа, Лихобабина, Долбещенков, Бондаренко, Шухман «Водичка», Третинникова «Водомир»).
Не организован собственниками контроль за качеством воды из скважин, колодцев, каптажей родников.
Периодический государственный контроль за качеством питьевой воды на сегодняшний день осуществляет городской филиал государственного учреждения «Донецкий областной лабораторный центр» (по 22 химическим и 7 эпидемическим показателям). Государственный контроль хочется взять в кавычки, потому как в августе 2016 г. ликвидирована государственная санитарно-эпидемиологическая служба. В настоящее время ведется организация в Украине государственного учреждения «Центр общественного здоровья» с вхождением в него лабораторных центров. На сегодняшний день неизвестно, какие исследования будут финансироваться за государственный счет, в каком объеме и, вообще, будут ли профинансированы.
Зачастую жители города обращаются в СЭС по вопросам бесперебойной подаче воды, ее качеству. Напоминаю, что такие вопросы нужно задавать непосредственно владельцам, а потом в контролирующие организации, функции которых ограничены в связи с мораторием на проверки.
В связи с указанными выше требованиями хочу проинформировать жителей города о качестве питьевой воды различных источников потребления при отсутствии различных форсмажорных обстоятельств (порывы, ремонты, нарушение технологий и др.):
• вода городского водопровода по химическим и эпидемическим показателям, а также по физиологической полноценности отвечает требования норм, за исключением незначительного превышения жесткости;
• вода скважины пос. Новогригоровка (централизованное водоснабжение) отвечает требования норм;
• вода шахтного колодца с. Николайполье (централизованное водоснабжение) жесткая (превышение по жесткости составляет до 3-х раз), , содержит много сухого остатка и сульфатов;
• вода ФЛП Лаппа, Лихобабина, Бондаренко несколько деминерализована по сравнению с нормами физиологической полноценности;
• вода «Водичка», «Водомир» отвечает нормам;
• вода на территории Райского и Ал. Дружковского поссоветов практически всех колодцев не отвечает нормативам по жесткости, вода большинства колодцев не отвечает по сухому остатку, треть колодцев по содержанию сульфатов и нитратов;
• вода родника «Аисты» несколько жесткая, по остальным показателям в пределах нормы;
• вода родника «Донской» — превышение по жесткости составляет до 2-х раз, по остальным веществам незначительно или в пределах нормы;
• вода родника «Алексеево- Дружковка» по всем показателям отвечает требования.
Хочу отметить, что здесь приведены усредненные данные, которые могут колебаться в зависимости от сезонов.
С какого источника пить воду — решать каждому. Стоит только пожелать, чтобы она принесла удовлетворение и не была во вред.

Посмотрите публикации по этой теме:

Плесень и полезна, и вредна ЭКО АКЦИЯ — «Подари чистоту любимому городу» Мед — сладкий лечебный целитель Гравилат городской

Материал размещен на сайте 27 апреля, 2017, в рубрике Окружающая среда. Опубликован в газете"№16 15 апреля 2017 г."

Понравилась статья? Оцените ее - (Нет оценок) -

Возможно, Вас так же заинтересует:

Загрузка...